A IMPORTÂNCIA DO POTÁSSIO PARA A SAÚDE

O potássio é um mineral essencial para o nosso organismo e é encontrado em diversos alimentos de origem animal e vegetal.

Ele é muito importante para todos os seres humanos, porém para os atletas, ele se torna ainda mais indispensável. Isso porque, o potássio tem ligação direta com o crescimento muscular (hipertrofia) e na prevenção de cãibras musculares.

A importância do potássio vai desde benefícios ao coração (atuando no controle dos batimentos cardíacos) e proteção do organismos a fatores que aumentam a pressão sanguínea até a manutenção do equilíbrio de água no corpo e manutenção da integridade das células em geral.

Além disso, o potássio também é atuante no balanço e distribuição da água pelo organismo, na ação de relaxamento muscular e prevenção de cãibras musculares, na manutenção do equilíbrio ácido-base do organismo e participa dos processos de regulação das atividades neuromusculares.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) alterou as recomendações para o consumo diário de sódio e potássio, tendo como objetivo a redução da pressão arterial e do risco de doenças crônicas em adultos e o controle da pressão arterial em crianças.

Com essas novas recomendações, é indicado o aumento do consumo de potássio para, no mínimo, 3510 mg por dia, para as pessoas de 16 anos ou mais.

Para as crianças de 2 a 15 anos, recomenda-se também a ingestão mínima de 3510 mg por dia de potássio, porém devendo-se ajustar para as necessidades de energia gasta.

O consumo de potássio, seja abaixo ou acima do indicado, pode provocar problemas de saúde. No caso dos principais problemas de saúde e doenças causadas pela falta de potássio no organismo estão:

• a distensão abdominal (ou seja, o aumento no volume do abdômen, que é resultado do acúmulo de gases ou líquidos no intestino e pode ser causado por maus hábitos alimentares, características individuais ou doenças intestinais),
• cãibras musculares,
• vômitos constantes,
• diminuição dos reflexos normais,
• dispneia (também conhecida como falta de ar),
• sensações constante de formigamento por toda a pele, arritmia cardíaca
• dilatação do coração.

Já no caso das principais problemas de saúde e doenças causadas pelo excesso de potássio no organismo estão, os distúrbios cardíacos, as alterações nos movimentos musculares e a confusão mental. Por isso, vemos a importância do potássio no organismo e do seu consumo na quantidade correta.

Os alimentos ricos em potássio!

 

As principais fontes desse mineral são:

• frutas cítricas e secas,
• a água de coco,
• o tomate,
• a laranja,
• os produtos de grão integral,
• o feijão preto,
• o feijão manteiga,
• o cogumelo,
• o espinafre,
• a Banana Prata,
• o damasco,
• o tomate,
• o abacate,
• a amora,
• a banana d’água,
• a cenoura,
• o pimentão verde,
• a banana
• o abacate (de todas as frutas, o alimento mais rico em potássio).